お手軽にパパッと!!トルティーヤ

今回は、お手軽で美味しいトルティーヤのレシピをご紹介したいと思います。

★材料

【1】トルティーヤ 1枚

【2】卵 1個

【3】スライスチーズ 1枚(モッツァレラチーズをいつも使っています)

【4】ベーコン 3枚

【5】玉ねぎ 1/2個

【6】分葱 1/2本

【7】トマト1/2個

【8】砂糖(あればブラウンシュガー)小さじ1/2

【9】バター 20g

 

 

★作り方

【1】ベーコンを細切り、玉ねぎを薄切り、分葱を細かく切る

 

【2】フライパンを温めて、バターを溶かす

 

【3】そこに卵を割り入れ、目玉焼きを作り、フライパンの脇で、ベーコンと玉ねぎを炒める(ベーコンはカリカリにする)

 

【4】目玉焼きの上に、細かく切った分葱を乗せる

 

【5】その上に砂糖をまぶす

 

【6】更にその上に、炒めたベーコン・玉ねぎとチーズを乗せる

 

【7】トルティーヤを温める

 

【8】温めたトルティーヤの上に、先ほどの具を全て乗せる

 

【9】トルティーヤで全てを包む

 

【10】表と裏をサッと焼いて出来上がり!!

冷めても美味しいので、お弁当にもいいかもしれません。

簡単なので、ぜひ作ってみてください!!