サクサク!!軽くて止まらな〜い!!チョコチップクッキーの作り方

アメリカ人の英語の先生の手作りお菓子は、程よい甘さで、食べるといつも幸せ気分!!

そんな英語の先生から教えてもらった、アメリカンチョコチップクッキーのレシピを今回ご紹介したいと思います。

サクサクで食べやすいので、食べ過ぎ要注意です(笑)

★材料

注意:バターや砂糖の分量を減らすと、上手くいかないので、分量通り作ってください。

●  グラニュー糖50g

● ブラウンシュガー 80g

● 無塩バター 120g

● バニラエッセンス 小さじ1/2

● 卵 1個

● 小麦粉 160g

● ベーキングソーダ(食用重曹) 小さじ1/2

● 塩 小さじ1/4

● チョコレートチップ 50g

●お好みでナッツ 50g程度

 

★作り方 

【1】オーブンを180度に予熱しておく

 

 

【2】グラニュー糖(50g)、ブラウンシュガー(80g)、 溶かした無塩バター(120g) 、バニラエッセンス( 小さじ1/2)、 卵(1個)をふわふわになるまで、混ぜ合わせる

【3】【1】のボールに、 小麦粉(160g)、 ベーキングソーダ(小さじ1/2)、塩(小さじ1/4)を加え、かき混ぜる

【4】【2】のボールに、刻みナッツ(お好みで)、チョコレートチップ(50g)を加えて、混ぜ合わせる

 

【5】大きめのスプーンですくって、クッキングシートに並べる(20個程度になるはず)

 

【6】180度のオーブンで15分程度焼けば出来上がり!!

私は、作ったものを冷ましてから、ジップロックのフリーザーバッグに入れて冷凍して、好きな時に1枚取り出して、そのままか、自然解凍してから食べています。

1回作ると、20枚くらい出来るので、意外と長持ちしておやつ代の節約になるかも?!しれません。

ぜひ作ってみてくださいね!!

 

 

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