今回ご紹介するのは、アメリカにいた時に英語の先生が作ってくれたお料理のレシピです。
ガーリックがとても効いていて、私にとってドストライクの味でした。
★材料（4人分）
● チリソース １８０ml
● チキンスープ ４０ml
● オリーブ油 ３０ml
● にんにく（みじん切り）５片
● バジル 小さじ２と１／４杯
● 塩 小さじ１／４杯
● コショウ 少々
● 鶏モモ肉 ６８０ｇ
★作り方
【１】ジップロックに、タレを１７５mlと鶏もも肉を入れて、空気を抜いて、タレに漬け込み、一晩おく
【２】タレをきって、タレは捨てる
【３】オーブンを190度にセットする
【４】オーブンのプレートに油を塗って、皮目を下にして鶏肉をおく
【５】１５分ほど焼いて、ひっくり返してさらに１０〜１５分焼く
様子を見て、最初に残しておいたソースを塗りながら焼く
